Résumé de son histoire.
Son mère s'appelle Joan, son père s'appelait Andrew. ✗ Andrew est mort quand elle avait 17 ans en 2008. ✗ Elle a une soeur, Claire qu'elle aime par dessus tout mais de laquelle elle s'est éloignée à cause de leurs différences. ✗ Anna entretient des relations très conflictuelles avec sa mère. ✗ Sa première histoire d'amour elle la connait à 20 ans avec David Lambreaux un étudiant en médecine. ✗ Ils se fiancent trois ans après. ✗ Un de ses professeurs Antoine Webber, grand chef cuisinier, la prit sous son aile dès sa sortie de l'Institut Culinaire lui offrant une place dans son restaurant. ✗ Pendant l'Ouragan Katrina, Anniston perd son fiancé. David est retrouvé mort deux mois plus tard. ✗ Deux ans plus tard, Antoine bien malade cède son restaurant à Anna qu'il fait seule héritière. ✗ Pendant quelques années, Anna arrive à tenir le restaurant à flot et c'est même un franc succès. ✗ Seulement avec la crise, tout tourne mal. ✗ En parallèle, Anna a enchaîné les histoires sans avenir avec des hommes peu fréquentables selon les principes de sa mère. ✗ En 2009, elle rencontre James Davenport, un critique gastronomique. ✗ Assez rapidement, elle tombe sous son charme, alors qu'elle sait qu'il est marié. ✗ Leur relation dure près de quatre ans, jusqu'à ce que les disputes se fassent de plus en plus fréquentes par le fait que James ne divorce pas. ✗ Sa mère refuse de lui venir en aide financièrement pour relancer le restaurant, une dispute finit par éclater et Anniston décide de tout plaquer. ✗ Elle arrive à Spring Garden courant Octobre 2014 après avoir été engagée au Spring Good comme cuisinière. → en savoir plus  

D'autres petites choses à savoir.
Anniston ne parle pas beaucoup, elle est plutôt méfiante, distante et timide aux premiers abords. ✗ Anna reste cloitrée chez elle à écouter du jazz et manger de la glace quand ca ne va pas. Quelques années auparavant, elle serait allée dans un bar boire quelques verres avant de coucher avec le bassiste ou un artiste fauché. ✗ Anna est une fan de Trombone Shorty, d'Ella Fitzgerald et autres chanteurs de jazz et blues. ✗ Elle a quelques expressions très néo-orléanaises que peu de monde comprennent. ✗ Elle regrette certaines choses de son passé, notamment la tournure de sa relation avec sa mère après la mort de son père, la distance qu'elle a mit entre sa soeur et elle. ✗ Anna dort six heures par nuit, ça lui suffit pour être en forme. Et vu qu'elle rentre en général tard le soir, ca lui permet de profiter de ses matinées. ✗ La jeune femme voue un culte à la cannelle et au tabasco. Elle adore les écrevisses grillées. Elle déteste manger la salade. ✗ Elle déteste le feignantisme et la procrastination.